趕走宿便

吃喝拉睡,是人類最原始的需要;吃得好、排得好、睡得好亦被視為檢視身體狀況的最基本指標。然而,愈來愈多香港人正面對便秘的問題,當中尤以女性比例為多。腸道內的宿便除了使我們的小腹微脹及不適外,長遠更會誘發其他慢性疾病;清理腸道,擊退宿便,是健康的第一步!

text: Christine

宿便成因

要解除宿便困擾,必須認清便秘的定義:我們每日進食三餐,若消化系統運作健康良好的話,每天理應約有至少一至兩次排便,否則已屬輕微便秘,如相隔三天以上才排便一次、大便過硬、難以排清,即步向嚴重程度。長期便秘,老廢物質會滯留於體內,若這些毒素長時間積聚於腸道,除了引起腹部不適、容易疲勞及皮膚狀態欠佳等徵狀外,亦會導致直腸下垂及內分泌失調,長遠甚至會增加罹患大腸癌的風險。

多肉少菜,經常進食高脂肪、高蛋白及低膳食纖維的食物,加上都市人生活壓力緊張,缺乏運動,全都是引致便秘的原因。曾有學者指出,女性的消化系列與男性略有不同,腸道蠕動速度亦較男性慢,而孕婦在妊娠期間需要吸收更多營養及水分,故此腸道蠕動速度會調節至更低水平,好讓孕婦有更多時間涉取食物內的養分;因此,女性更需要多運動、多喝水及攝取更多食物纖維素,才能保持腸道暢通,排清宿便。

實秘與虛秘

中醫認為便秘有實秘和虛秘之分,實秘多有暴飲暴食史,以多日不大便,兼見腹脹、硬、滿、痛,拒按為主要表現;虛秘則與長時間的不良生活習慣密切相關,往往腹部沒有太多症狀,而且喜揉喜按。

儘管便秘是大腸傳導功能失常而引致的,但從中醫重視整體的辨治模式思維下,便秘與多臟腑功能失調密切相關。如中醫認為肺與大腸相表裡,肺的宣發肅降功能對保持大腸腑氣通順有重要的作用;此外,中醫認為人體要正常排便脾胃亦擔當著重要的角色,因為脾胃位於人體的中央,能升舉清氣(食物的養份),降泄穢濁(身體不需要的廢物);腎司二便,腎精充足才能滋養腸道,腎氣旺盛才能促進腸道蠕動,為正常排便創下先決條件;同樣地,生活緊張,使肝氣不能正常舒發,亦可引起便秘。

DO'S & DON'T

天然益生菌:多吸收含天然活性乳酸菌的食物及飲品,有助抑制腸道內的有害菌生長,並促進腸道蠕動,減少宿便形成。

停服瀉藥:不要長期服食瀉藥或帶有輕瀉作用的食物來幫助排便,否則容易做成依賴,慢慢削弱腸道蠕動能力。

起床喝水:多喝清水,尤其於早上起床後空腹喝水,有助滋潤乾涸了一整夜的腸道,幫助加速腸道蠕動。

多做運動:運動可加速新陳代謝,配合健康飲食可令消化系統運作較佳;此外,經以順時針按摩腹部亦有助加速腸道蠕動。

中醫食療

利用中醫食療的方法去解決便秘問題,還需辨證論治,如配合日常均衡飲食、常做運動,有望由內而外改善皮膚及睡眠質素,煥發神采。

肺氣虛秘──沙參杏仁茶

徵狀:少氣乏力,稍有勞作則呼吸急促,抗病能力低,容易感冒,或有鼻塞不利,乾咳氣喘。

材料:北沙參30克、南杏仁200克、北杏仁20克、大米100克、冰糖適量、雞蛋白1隻。

做法:南北杏仁和大米用水泡過夜,用7杯水煮北沙參20分鐘,成沙參湯,過濾備用,將杏仁,大米,和沙參湯同時放入攪拌機打碎,過濾,將蛋白攪勻,中火燒開杏仁液加冰糖,熄火,加入蛋白液後即可服用。

脾氣虛秘──黃湯

徵狀:體形肥胖,汗出畏風,神疲身重,大便並不硬,雖有便意,但排便困難,便後乏力。

材料:黃15克、陳皮6克、火麻仁15克、蜂蜜10克。

做法: 將黃、陳皮、火麻仁用3杯水浸泡半小時,隨後煎煮廿分鐘,濾出藥液,待藥液回降至常溫後即加入蜂蜜飲用。

腎氣虛秘──蓯蓉羊肉粥

徵狀:四肢冰涼,腰酸膝軟

材料:肉蓯蓉20克、大米100克、鮮羊肉100克、生薑5片、大蔥3支。

做法: 將肉蓯蓉、羊肉、大米、生薑、大蔥加水同煮成粥,加適量食鹽即可食用。

Consultant

容志航博士

惟曄醫舍創辦人兼主診醫師

北京中醫藥大學中醫內科︵腫瘤︶學醫學博士、北京中醫藥大學醫學碩士,身兼海峽兩岸中醫藥合作發展交流協會(香港)主席。

 

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沙參杏仁茶
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容志航博士


 
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